Lekker bij de borrel om met brood te dippen.
Ca. 5 min 6 personen
Benodigdheden:
215 gr groene olijven (pitloos)
1 grote teen knoflook
1 theelepel sambal
Eventueel 50 gr rijpe Spaanse geitenkaas en extra vierge olijfolie
Laat de olijven uitlekken. Pel de teen knoflook en snijd deze in stukjes.
Doe de olijven en de knoflook met de sambal in de mengkom van de keukenmachine
en laat deze draaien tot er een grofkorrelige dip is ontstaan.
Tip! Voeg 50 gr geraspte rijpe Spaanse geitenkaas en een drupje extra vierge olijfolie toe.